Paté de luxe met eendenlever en witloof uit volle grond- Stijn Bauwens De Kruidenmolen 1. Ingrediënten Voor een paté van ca. 2 kg : 500 g...

100 gram sjalot 100 gram gember 50 gram gepelde look 50 gram gedroogde garnaal 100 gram gerookt spek 1 theelepel chili flakes of verse...

Voor 4 personen 600 gr kalkoenfilet 1 gele paprika -1 ui -1 rode paprika 1 doosje champignons 8 sneetjes gerookt spek 1/8 ananas -1...

160 gram water 50 gram olie 20 gram bloem Mengen In hete pan en laten uitbakken/dampen

Ingrediënten (4 personen) · 7 dl melk · 2 eetlepel zwarte thee . 6o gram zoetstof .20 gram geroosterde hazelnoten .Enkele peultjes...

4 bananen zonder pel 7 eetlepels havermout Sap van 1 citroen 1 liter melk, amandelmelk, havermelk.... 3 handen gewassen en ontnerfde...

Rosti van Quinoa 125 gram gekookte Belgische quinoa 2 eieren 3 eetlepels geraspte kaas (Parmezaan, mimolette, emmentaler, comté,…) 30...

Afternoon tea hartig en zoet · 4 eetlepels gesmolten boter · 3 eetlepels honing of andere zoetstof · 2 tassen gekookte Belgische quinoa ·...

Ingrediënten :150 g uien | 400 g prei | 100 g selderij | 35 g aardappelen | 1 liter blanke (gevogelte)bouillon | zout Bereiding Snijd de...

1.Benodigheden: * 1 kg varkenswangen (ontvliesd)- 75 cl bruin bier (Orval- St Bernardus- iets lokaals..) *3 grote uien -1 teentje look...

Ingrediënten 20 vellen filodeeg 4 appels 1.5 eetlepel kaneel 2 eetlepels honing* 2 eetlepels arachideolie 2 handjes rozijnen...

250 gram zelfrijzende bloem 250 gram bruine suiker 1 eetlepel speculaaskruiden 2 eieren 1 theelepel bakpoeder 250 gram lauwe melk 150...

- 1liter karnemelk - 100gr boter gesmolten - 500gr bloem - 150gr eiwit - 2 dooier - 3 eetlepels maisolie 20gr - 1 lepel bicarbonaat of...

Hofmeesterboter ’ Beurre maître d’hôtel Klop de boter zacht en meng er gehakte peterselie, citroensap en pezo onder. Groene kruidenboter...

1.Benodigheden: 1. Bloem tipo 00 318 gram en een beetje extra 2. Melk 90 ml 3. Ei 1 stuk middelgroot 4. Boter 50 gram op kamertemperatuur...

Bereidingswijze Mais puree: · 2 mais korrels, 2 tenen look, 2 takken rozemarijn, 2 takken tijm,2 uien · Aanstoven, gaar koken in...

1.Benodigheden : 2 lente-uien,1 el fijngehakte gember, ½ rode paprika, 450 g vers krabvlees (1 min per 100 gram), 1 ei, 1 eierdooier ½ dl...

Cakeje met kerstomaat en tapenade Ingrediënten : -400 gr tapenade (olijf, kappers, ansjovis, look) -250 gr Hoeveboter 't Vogelsteen uit...

· oubliedeeg: 400 gr eiwit- · 400 gr bloemsuiker- · 400 gr gesmolten boter-· 400 gr bloem Ijs · 4 l melk · 2 l room ( 35%) · 1 l eigeel...

2 liter melk- 2 vanillestokken- 50 gram- 4 eieren- 8 dooiers 1 kg bloemsuiker- 500 gram bloem - 250 gram Calvados Melk infuseren en...