Karnemelkwafels

- 1liter karnemelk

- 100gr boter gesmolten

- 500gr bloem

- 150gr eiwit

- 2 dooier

- 3 eetlepels maisolie 20gr

- 1 lepel bicarbonaat of bakpoeder

- bloemsuiker als afwerking of met stiereboter (boter met bruine suiker)

Alles mengen en op het einde het opgeslagen eiwit onderspatelen

Serveren met of zonder suiker, aan u de keuze :)