Gebraden kip of piepkuiken, een taartje met erwten op Franse wijze en aardappelkroketten Poulet rôti Clamart et pommes croquettes...

Gnoki aardappel: - 1,15O kg. Aardappelpuree - 2 dooiers - 2 volledige eieren - 100 Gr. Bloem - 50 Gr. Boter - 100 manchego - Dit alles...

1.Benodigheden 5 cvts: 2 l groentenbouillon (kan je vervangen door water en bouillonblokjes) 1 stuk rode biet en 1 pakje gekookte rode...

flan 1. Grondstoffen 1 l (volle melk/room helft van elk ) 10 Eieren 200 gr suiker ( S2) Vanillestok of vanillesuiker garnituur...

1 sjalotje-1 rode puntpaprika-Halve rode peper, zonder zaadlijsten 1 teentje look-1/2 bos peterselie-1/2 bos bladpeterselie Handvol verse...

1. Grondstoffen voor 8 personen 2 braadkippen 1 l passata Kruiden: kipkruiden- peper- zout Paprika/komijn/za’atar/chimichurri (zie recept...

4 pers. Ingrediënten: Ontbeende kotelet 250 gr 4 stuks hamburgerbroodjes 'home made' 1 stuk gele en 1 stuk rode paprika of zoete paprika...

Dit kan zowel gevouwen worden in hoorntjes als in driehoekjes of maantjes Bereidingswijze: Deeg voor 10 stuks: 2 eetlepels arachideolie...

- Tom Kha Kai: o 2 rode chilipeper o 15 limoenblaadjes o 300g fijngesneden gember o 15 stuks fijngesneden citroengras o ...

Sambal § 12 witte ui (cevenne-ui) § 8 rode ui § 400g gember grof gesneden § 15 teentjes look § 10 stukken grof gesneden citroengras §...

125 gram water 110 gram boter 5 gram suiker 250 gram eieren 125 gram melk 7 gram zout 140 gram bloem Bereiding Melk en water opkoken met...

ESPUMA Espuma Vadouvan Basis :40 sjalot-vadouva-n 5 gr -20 boter 1 dl witte wijn azijn-2,5 dl gevogelte bouillion Inkoken tot 1 dl...

Bieten Chioggia bieten, de gele biet, de rode biet, de vergeten Oerbieten, snijbiet, suikerbiet en als laatste witte bieten. Gele biet : ·...

90 g havermout 90 g kokosrasp Snuif zout 30 g zachte boter 75 ml warm water 1 el gembersiroop 1l el siroop van rozemarijn Alles kneden...

260 gram havervlokken 40 gram pistachenoten 2O gram macadamianoten 40 gram walnoten 60 gram amandelnoten 10 gram sesamzaad (mix kleur)...

Ingrediënten 150g havermout 85g hazelnoten 65g zonnebloempitten 25g sesamzaadjes 150g medjoul dadels 4 eetlepels honing 3 eiwitten 4...

Een graanproduct, gemaakt uit verschillende soorten tarwe. Het komt oorspronkelijk uit het Midden-Oosten en ziet eruit als rijst, maar...

Bulgurpap (koud serveren) Een graanproduct, gemaakt uit verschillende soorten tarwe. Het komt oorspronkelijk uit het Midden-Oosten en...

Flan van mergpompoen (courgette)- gerookte forel- pompelmoes 1 courgette- 2 dl room- 1bg- 100 gram gerookte forel- ½ roze pompelmoes- 50...

Breng ook water aan de kook met een snuif bicarbonaat. Waarom bicarbonaat in het water? Kook de stukken boerenkool gedurende 3 minuten....