top of page
Zoeken


Pesto boerenkool
Breng ook water aan de kook met een snuif bicarbonaat. Waarom bicarbonaat in het water? Kook de stukken boerenkool gedurende 3 minuten....
10 dec 20221 minuten om te lezen


Minestrone
Minestrone is een Italiaanse groentensoep. “Minestra” is Italiaans voor soep, Minestrone is het vergrootwoord daarvan. Het wordt dus een...
10 dec 20221 minuten om te lezen


Mocktail Frosie By Jannes
Jannes stelt zijn mocktail aan jullie voor #eerstegraadHk #lefeusacré #sbc #terduinen #voedingverbindt #hethorecavirus #passie #ambacht...
5 nov 20221 minuten om te lezen


Tomatencompote
Snijd met een officemes een kruisje in de onderkant van de tomaten en dompel ze een paar seconden in kokend water. Hoe noemen we dit...
20 okt 20221 minuten om te lezen


Eieren - eierbereidingen
Ontbijteieren Plaats de eieren met de schaal in kokend, gezouten water met een scheut azijn en kook ze gedurende ca. 4 minuten (voor...
18 okt 20223 minuten om te lezen


Brandade van Noordzeevis
1.Benodigheden ( 4 personen) Halve liter melk- 200 gram geschilde aardappelen- teentje look- laurier 200 gram Noordzeevis (wijting, ...
16 okt 20221 minuten om te lezen


Aardpeersoep- soepje van aardpeer
1.Benodigheden ( 4 personen) 700 gram aardpeer- 2 stengels wit van prei- 3 uien- 1 st selder- 1 teentje look 2 liter bouillon –...
16 okt 20221 minuten om te lezen


Gebakken Steamed bun met garnalen van de Westkust.
Mayonnaise van rucola 500g rucola olie (300g rucola 1l zonnebloemolie mengen in thermomix op 70°c op stand 5 voor 10 min de laatse 2 min...
31 mei 20222 minuten om te lezen


Kippennuggets 'Kiev Style'
1. Grondstoffen (4 pers. nuggets) 1 st kippenfilet Paneermeel en of panko –Pezo 3 eieren -100 ml melk of room frituur 75 gram Parmezaan...
31 mei 20221 minuten om te lezen


Rabarber
Rabarber: · 4000 gram rabarber- 1500 gram suiker- 1000 water- kardemon 1. Suikerwater en schillen (eerste NL rabarber niet...
16 apr 20221 minuten om te lezen


Snelle Kimchi van Spitskool
-4 spitskolen - grof zout - sriracha saus (kant en klaar) - sesam zaad kimchi (ingredient du monde- Seru ) Verwijder de buitenste...
16 apr 20221 minuten om te lezen


Tarte tatin van witloof- stappenplan
Stap 1 de grondstoffen Witloof 4 stuks (grondwitloof) Boter-1 eetlepel honing Tijm-Pezo Bladerdeeg, je kant dat kant en klaar kopen....
16 feb 20221 minuten om te lezen


Stappenplan zandkoekjes
KOOKLES - ZANDKOEKJES BAKKEN Recept:(voor 30 koekjes) 350 g bloem 250 g boter 120 g suiker 1 zakje vanillesuiker 2 eierdooiers (rasp van...
6 feb 20221 minuten om te lezen


Gegratineerd witlof met ham/hesp- Chicons gratin
Voor 4 personen 4 stronken witlof van ca. 100 g/stuk 20 g boter | 1 dl water | zout | peper | nootmuskaat 4 plakken gekookte ham | 6 dl...
5 feb 20221 minuten om te lezen


An Apple a Day by Jelle
Benodigdheden 130 gram zachte boter 3 a 4 appels, ongeveer 180 gram per appel 3 eieren- 30 gram Calvados 150 gram suiker- 20 gram bloem...
26 jan 20221 minuten om te lezen


Oubliedeeg- Zelfgemaakte sigaren- Cigarette Russe
Cigarettes russes zijn heerlijk krokante opgerolde koekjes, een beetje sigaren. Een klassieker in de keuken De kunst is om ze vlug op te...
26 jan 20222 minuten om te lezen


Sabayon
1. Grondstoffen (voor 2 personen) 2 eierdoiers 2 eierdopjes suiker- 2 eierdopjes witte wijn of appelsap Half eierdopje likeur of siroop...
26 jan 20221 minuten om te lezen


Falafel-erwt
Benodigheden 500 gram tuinbonen, dubbel gedopt- 200 gr beukenzwam 30 gram (kikkererwten)bloem- 10 gr komijn- 4 takjes munt, geplukt- 4...
25 jan 20221 minuten om te lezen


Böreks- geitenkaas
250 Schapen of geitenkaas 10 zwarte of groene olijven ontpit Platte peterselie- 2 eieren Optie: spinazie, noten Verbrokkel de kaas in een...
25 jan 20221 minuten om te lezen


Waterzooi van noordzeevis Waterzooi de poisson de la mer du Nord
Ingrediënten 50 g uien | 20 g boter | 300 g mosselen | peper van de molen | selderijzout 80 g selderij | 1 kruidentuiltje | 1 dl witte...
11 jan 20221 minuten om te lezen
bottom of page