Voor 10 personen 500 gram rundsvlees, hier chateaubriand van de Limousin koe. 1 toastbrood of vers brood 2 sjalot- ½ bussel peterselie-...

2 ui – 3 stuks vitolet-1/2 koolrabi 1 pastinaak- 1 peterseliewortel - ¼ knolselder- 3 st schorseneer 1 st boterraap- 3 stuks aardpeer 2...

Ingrediënten 50 g uien - boter - 800 g mosselen - peper van de molen -40 g selderij - 1 kruidentuiltje (tijm- laurier- peterseliestengel)...

De Witte pizza uit de Elzas waar je ook mee kan variëren. Je zal deze misschien op skireis ook al eens zijn tegengekomen Deeg °500 gram...

Snij de schartong, langs 1 zijde, langs de middengraad open maar zorg dat de uiteinde blijven vastzitten aan de vis. Pocheer deze nu kort...

300 gram bloem- 3 eierdooiers-1 soeplepel olie- 1 soeplepel suiker -appels (geschild, klokhuis er uit en in schijfjes van 5 mm) - 3 dl...

- 2 gerookte kipfilets - 2 ui - 3 teentjes look - ½ paprika - 1 bakje champignons - 1 pastinaak - - 1 lepel tomatenpuree - 1 blokjes...

5 dl room 40 gram suiker 1 dl Kriekbier 40 gram suiker 1/2 vanillestok of vanille-essence 5 blaadjes gelatine Gelatine weken in koud...

Ingrediënten voor ongeveer 16 stukjes 150 gr fondantchocolade 90 gr boter 3 eieren 90 gr donkere kandijsuiker 60 gr bloem 1 kl bakpoeder...

Een paté heeft een deegkorst, een terrine heeft dat niet Hoofdingrediënten: 1/3 vet (buikspek)- 1/3 vlees (varkensvlees)- 1/3 lever...

500 gram vruchtvlees van een pompoen, zelf doe ik er wel de gewassen pel bij 2 liter kippen of groentenbouillon Een boquet garni...

Handig, vlot en smaakbom Cucina povera, tja gewoon super lekker 4 kippenbouten 1 citroen 1 teentje look Olijfolie Takje tijm of...

Altijd lekker, een zelfgemaakte appeltaart ! Neem een grote ronde taartvorm en rol een vel bladerdeeg mooi open in de vorm, het...

250 gram pistachenoten 250 gram marsepein 1 pak filodeeg 150 gram gesmolten boter 2 dl honing 250 gram walnoten- 100 gram amandelnoten...

Kruimeldeeg kant en klaar of maak zelf je deeg met 1 kg bloem- 4dl lauwe melk- 40 gram gist- 200 gram zachte boter- 2 eieren- 50 gram...

500 gram bloem 00 3 dl lauw water 18 gram gist 3 eetlepels olijfolie 2 koffielepels zout Strooi de bloem uit op je werkblad en maak een...

Hoe appels pompoen kunnen worden 1 appel 1 ei- klontje boter 1 rol bladerdeeg of kruimeldeeg 2 eetlepels honing en paar druppels citroen...

PORKY PIE ... een typisch Engelse varkensvleespastei, geserveerd op kamertemperatuur of koud. Het bestaat uit een vulling van grof gehakt...

"De ochtendstond heeft goud in de mond”. Zeg nu zelf, wat is nu lekkerder dan een zelfgebakken “pistolet” op zondagmorgen. Meng 500gr...

Wafelenbak 'Odette' 6 eieren- 700 gram bloem- 3 pakjes vanillesuiker- 500 gram zachte boter- 350 gram suiker- 1 tas melk Eieren met de...