Ovenschotel met kip en citroen

Handig, vlot en smaakbom

Cucina povera, tja gewoon super lekker

4 kippenbouten

1 citroen

1 teentje look

Olijfolie

Takje tijm of rozemarijn

Peper en kippenkruiden

Eventueel 400 gram geschilde aardappelen, grof versneden

Neem een ovenschotel en boter die mooi in.

Smeer de billen in met kippenkruiden, eventueel even bakken in de pan kan ook.

Leg in de ovenschaal en doe er wat olie over.

Snij de citroen in 8 en plaats die er tussen

Doe de geplette look en de tijm of rozemarijn er bij.

Doe dit ongeveer 45 minuten in de oven op 180 graden waarvan de laatste 20 minuten onder folie op 150 graden