Tapas in je kot

Tapenade van olijven

50 gram ontpitte zwarte olijven- 1 teen knoflook- 2 gezouten ansjovisfilets- 1 scheutje olijfolie

Mix alle ingrediënten tot een min of meer gladde puree inde keukenrobot. Er mogen zeker nog stukjes in zitten

Paprikadip

Verwarm de oven voor op 200 graden. Rooster 2 rode parika's paprika's 15 minuten tot ze zwartgeblakerd zijn en laat dan afkoelen.

Verwijder de schil en de pitjesen snij ze in stukken. Voeg 40 gram fetakaas en 3 el olijfolie toe en een snuifje pimenton (geroosterde paprikapoeder. Mix fijn en voeg nog wat peper en zout naar smaak toe

Overige elementen: chorizo, rilette, klassieke hummus, stokbrood, gepofte popcorn gekruid met wat currypoeder, kroepoek

#hethorecavirus #Lecreuset #terduinen #tapas