Oliebollen

Boodschappenlijst:

- 600 gr bloem

- 50 gr gist

- ¼ liter water

- ¼ liter melk

- 4 eieren - 2 pakjes vanille suiker - 1 eetlepel suiker - 1 snuifje zout - poedersuiker

Bereiding :

- Giet de bloem in een mengkom voeg er de suiker en vanille suiker bij

- Maak een putje en leg er de eierdooier in , meng een eerste maal de dooiers in het kuiltje

- Los de gist op in het water met de melk en meng deze samen beetje bij beetje met de bloem

- Klop uw 4 eiwitten op en spatel deze onder het mengsel

- Laat uw deeg 30 minuten rusten en bak ze af op 180 graden , draai ze tijdens het bakken om tot ze een mooie goudbruine kleur krijgen

- Leg ze op een plaat en bestrooi ze met poedersuiker .