Gratin Mimolette

Ingrediënten (4 personen)

• 12 aardappelen

• 160 gram mimolette- 200 gram boter

• Zout- 1 tl folie

Bereiding

· De aardappelen schillen en wassen

· In fijne gelijkmatige plakjes snijden.

· Ovenschotel inoliën

· De aardappel voor 1/3 verdelen over de schotel

· Kruiden met folie en zout

· De mimolette snijden op 3 mm en de laag bedekken

· Opnieuw aardappelen, dan mimolette en eindigen met aardappelen

· Verdeel stukken boter over de schotel.

· Plaats in een voorverwarmde oven van 180 graden gedurende 40 minuten.

Mimolette is een kaassoort die van origine geproduceerd werd in de regio Lille, Frankrijk. De kaassoort is ontwikkeld op aanvraag van Louis XIV, die een Franse kaas wilde die op Edam zou lijken, echter hij heeft de kaas oranje laten kleuren.

#voedingverbindt #hethorecavirus #Machtiglekker #kaffeekonfetti