2 ui – 3 stuks vitolet-1/2 koolrabi 1 pastinaak- 1 peterseliewortel - ¼ knolselder- 3 st schorseneer 1 st boterraap- 3 stuks aardpeer 2...

Ingrediënten 50 g uien - boter - 800 g mosselen - peper van de molen -40 g selderij - 1 kruidentuiltje (tijm- laurier- peterseliestengel)...

Snij de schartong, langs 1 zijde, langs de middengraad open maar zorg dat de uiteinde blijven vastzitten aan de vis. Pocheer deze nu kort...

Makreel- groene groente Makreel gefileerd en zonder graatjes 15 min in grof zout met zeste van wat limoen en gehakte rozemarijn in....

Stoof ui aan en voeg de mosselen toe en kort stoven onder deksel. Voeg de fijn gesneden selder toe, scheut witte wijn en peper van de...

Ingrediënten (4 personen) 200 gram kokkels- 1 teentje look en 1 gesnipperde sjaot- scheutje witte wijn 300 gram Soba noedels – 2 EL...

Rode poon-olijven-quinoa *Olijventapenade: 50 gram ontpitte zwarte olijven- 1 teen knoflook- 2 gezouten ansjovis- 1 scheut olijfolie Mix...