Gebonden kruidendessing by Chef Denys

1 halve ui gesnipperde (snijoefening)

half teentje look

2 eierdooiers

Evenveel mosterd als de dooiers (40 gram)

Peper en zout

1 theelepel suiker of honing

1/4 bussel krulpeterselie

7 blaadjes basilicum

1 eetlepel azijn

Alles mixen

Geleidelijk aan 3 dl olie (koud, zoonebloem) bij gieten terwijl je mixt

Afsmaken

Smakelijke groeten

Chef Denys