Gebakken aardapelen variaties

Gebakken aardappelen ’ Pommes sautées

Snijd de aardappelen in schijfjes van 3 millimeter en bak ze goudbruin in geklaarde boter. Breng ze op smaak met zout en bestrooi ze met gehakte peterselie.

Aardappelen op Duitse wijze ’ Pommes à l’allemande

Bereid de aardappelen als gebakken aardappelen (zie hierboven), maar snijd ze dikker en bak ze in een ruime hoeveelheid boter.

Aardappelen bereid zoals in Lyon ’ Pommes à la lyonnaise

Bereid de aardappelen als gebakken aardappelen (zie hierboven), en voeg er in fijne plakjes gesneden, bruin gebakken uien aan toe.