Zoeken

Farce à gratin, kippenlevers

dries HK
4 feb 2021
1 minuten om te lezen

Bijgewerkt op: 9 feb 2021

Fijn gesneden sjalot aanstoven. Kippenlever heel kort aanbakken, zeker mooi kleuren.

Blussen en flamberen met cognac, kruiden met peper en zout. Op een geperforeerde ovenplaat in de frigo laten afkoelen. Cutteren en afsmaken. Verdelen in afgesloten spuitzak.

Recente blogposts

Alles weergeven

Kip 'Chivry' Mieke Style

Benodigdheden voor 4 personen 1 moederdier 100 gram van elk wortel, selder- bouqet garni (tijm- laurier- peterseliestengel) 1 ui in 2 en...

Oliebollen

Boodschappenlijst: - 600 gr bloem - 50 gr gist - ¼ liter water - ¼ liter melk - 4 eieren - 2 pakjes vanille suiker - 1 eetlepel suiker -...

Tapas

TINA- DIP 1. Grondstoffen Platte kaas of kruidenkaas Bacon- gerookte ham Lente- ui Nootjes Abrikozenconfituur Groene kruiden- evt....

Opmerkingen