top of page
Zoeken


Oubliedeeg- Zelfgemaakte sigaren- Cigarette Russe
Cigarettes russes zijn heerlijk krokante opgerolde koekjes, een beetje sigaren. Een klassieker in de keuken De kunst is om ze vlug op te...
26 jan 20222 minuten om te lezen


Sabayon
1. Grondstoffen (voor 2 personen) 2 eierdoiers 2 eierdopjes suiker- 2 eierdopjes witte wijn of appelsap Half eierdopje likeur of siroop...
26 jan 20221 minuten om te lezen


Papilotte van Zalm en prei - Poisson en papilote
ff Klassiek met boterpapiergemaakt maar wij gebruiken Alluminiumfolie. Voor 4 personen 500 gram zalmfilet- 1 bussel prei- 2 dl witte...
12 nov 20211 minuten om te lezen
Oubliedeeg
We maken een oubliedeeg van 400 gr eiwit 400 gr bloemsuiker 400 gr bloem 400 gr gesmolten boter. Alles samen in de menger en laten...
16 apr 20211 minuten om te lezen
Tuille dessert
600 gram bloemsuiker 300 gram bloem 300 gram geklaarde boter 187 gram melk 1 vanillestok 8 eiwitten Bloem en bloemsuiker mengen Boter...
16 apr 20211 minuten om te lezen


Vogelnestjes
Benodigheden 600 gr gehakt-50 gr champignons 1 ui -1 ei 4 gekookte eieren ( 7min) Kan ook met eieren dat je in folie gebroken hebt,...
24 mrt 20211 minuten om te lezen


Preisoep
Ingrediënten :150 g uien | 400 g prei | 100 g selderij | 35 g aardappelen | 1 liter blanke (gevogelte)bouillon | zout Bereiding Snijd de...
7 mrt 20211 minuten om te lezen
bottom of page