top of page
Zoeken


Pesto boerenkool
Breng ook water aan de kook met een snuif bicarbonaat. Waarom bicarbonaat in het water? Kook de stukken boerenkool gedurende 3 minuten....
10 dec 20221 minuten om te lezen


Mocktail Pavèl by Julot
▪︎ 4 Cl earl grey thee (5 minuten laten trekken) ▪︎ Sap van 2 mandarijnen ▪︎ 2 Cl rozemarijnsiroop ▪︎ 1 Cl citroensap ▪︎ 1/2 Koffielepel...
11 nov 20221 minuten om te lezen


Mocktail Frosie By Jannes
Jannes stelt zijn mocktail aan jullie voor #eerstegraadHk #lefeusacré #sbc #terduinen #voedingverbindt #hethorecavirus #passie #ambacht...
5 nov 20221 minuten om te lezen


Gebakken Steamed bun met garnalen van de Westkust.
Mayonnaise van rucola 500g rucola olie (300g rucola 1l zonnebloemolie mengen in thermomix op 70°c op stand 5 voor 10 min de laatse 2 min...
31 mei 20222 minuten om te lezen


Tarte tatin van witloof- stappenplan
Stap 1 de grondstoffen Witloof 4 stuks (grondwitloof) Boter-1 eetlepel honing Tijm-Pezo Bladerdeeg, je kant dat kant en klaar kopen....
16 feb 20221 minuten om te lezen


Gegratineerd witlof met ham/hesp- Chicons gratin
Voor 4 personen 4 stronken witlof van ca. 100 g/stuk 20 g boter | 1 dl water | zout | peper | nootmuskaat 4 plakken gekookte ham | 6 dl...
5 feb 20221 minuten om te lezen


Sabayon
1. Grondstoffen (voor 2 personen) 2 eierdoiers 2 eierdopjes suiker- 2 eierdopjes witte wijn of appelsap Half eierdopje likeur of siroop...
26 jan 20221 minuten om te lezen


Waterzooi van noordzeevis Waterzooi de poisson de la mer du Nord
Ingrediënten 50 g uien | 20 g boter | 300 g mosselen | peper van de molen | selderijzout 80 g selderij | 1 kruidentuiltje | 1 dl witte...
11 jan 20221 minuten om te lezen


Pho Ga, noedelsoep met kip.
Ingrediënten voor 4 personen Hoa Truong zet in Antwerpen goed Vietnamees eten op de kaart met haar restaurant Little Bún. Ze zet voor De...
11 jan 20222 minuten om te lezen


Vol au vent van hoevekip- Hollandaise-gevogeltepasteitje
Ingrediënten (voor 12 personen) 400 g champignons | 10 g boter | 1 dl water | 1 citroen | zout | peper 1 grote ui, gehalveerd,...
9 jan 20222 minuten om te lezen


Bloemkoolsoep - Crème Dubarry
Ingrediënten 450 g bloemkool | 150 g uien | 100 g wit van prei | 75 gram selder| 25 g boter| 1 aardappel | 1 teentje look 1,5 liter...
9 jan 20221 minuten om te lezen


Papilotte van Zalm en prei - Poisson en papilote
ff Klassiek met boterpapiergemaakt maar wij gebruiken Alluminiumfolie. Voor 4 personen 500 gram zalmfilet- 1 bussel prei- 2 dl witte...
12 nov 20211 minuten om te lezen


Witloofsoep - Crème de chicon
Ingrediënten 450 g witlof | 150 g uien | 100 g wit van prei | 25 g boter | 1 liter blanke (gevogelte)bouillon | zout | 40 g room...
12 nov 20211 minuten om te lezen


Pasta ai 4 formaggi (kazen)
Voor 4 personen 150 gram gorgonzola of taleggio zonder korst en in stukjes 150 gram Parmezaanse kaas zonder korst en in stukjes 150 gram...
12 nov 20211 minuten om te lezen


Bladerdeeg- kaneel vlecht
Nodig 250 gram bladerdeeg- 1 losgeklopt ei- 4-5 eetlepel suiker- 1 eetlepel kaneelpoeder Bereiding Ten eerste je moet weten hoe te...
28 okt 20211 minuten om te lezen


Brioche
- 1 kg. Witte bloem-40 Gr. Gist- 100 Gr. Water - 30 Gr. Zout-- 10 eieren-- 100 Gr. Suiker - 500 Gr. Malse boter - De bloem,gist,...
22 apr 20211 minuten om te lezen


Weense Schnitzel- wiener schnitzel
1. Grondstoffen (voor 4 personen) 4 dunne kalf of vakensslapjes 4 eieren bloem-Panko of panneermeel 100 gr parmesaanse kaas tijm- peper-...
22 apr 20212 minuten om te lezen


Vogelnestjes
Benodigheden 600 gr gehakt-50 gr champignons 1 ui -1 ei 4 gekookte eieren ( 7min) Kan ook met eieren dat je in folie gebroken hebt,...
24 mrt 20211 minuten om te lezen


Green Smoothie
4 bananen zonder pel 7 eetlepels havermout Sap van 1 citroen 1 liter melk, amandelmelk, havermelk.... 3 handen gewassen en ontnerfde...
18 mrt 20211 minuten om te lezen


Alcoholvrije glühwein
Alcoholvrije glühwein ☃️❄🛷🌨 1 liter druiven of bessensap partjes peer of mandarijn(sinaasappel kan ook),1 steranijs 1 kaneelstok, 1...
16 jan 20211 minuten om te lezen
bottom of page