Tzaziki

150 gram Yoghurt

3 stuks lente ui

1 komkommer

Dille en munt

2 teentjes knoflook

Snipper de lente ui en plet de knoflook

Snij de komkommer overlangs en vervolgens in brunoise. Besprenkel met zout en spoel na 5 minuten af. Zo zal het water uit de komkommer verdwenen zijn.

Snij de kruiden fijn.

Meng de look, lente ui en kruiden door de yoghurt

Geef de smaken wat tijd om zich te mengen.

Plaats minstens 20 minuten in de koelkast maar meer is zeker een meerwaarde

Serveer als dip, saus of dressing